El Gobierno de la provincia de Jujuy, el Ministerio de Turismo de la provincia de Corrientes, el INTA, junto al Instituto Rodolfo Kusch de la Universidad Nacional de Jujuy, organizan un espacio de encuentro virtual para intercambiar experiencias, saberes, haceres vinculados a las cocinas tradicionales de las regiones del NEA y NOA.
Este foro, pretende producir un debate generoso, iniciar procesos de discusión, a través de participaciones, documentos y videos breves, que crearan contextos para discutir y contribuir a partir de puntos de vista diversos.
Participaran cocineros locales y populares, artesanos, productores agropecuarios y ganaderos, profesionales de las instituciones vinculadas a la temática de alimentación, como así también académicos y autoridades.
Los interesados podrán inscribirse en el siguiente link: https://docs.google.com/forms/u/0/d/e/1FAIpQLScmcDEhSSZxg6uULWCmKQ3WOxQ0-q25jFQrEjExPF2mDw-8iA/formResponse